Frutti di bosco: ecco le incredibili proprietà dei mirtilli

0
2636

I mirtilli sono frutti di bosco, adatti per preparare marmellate e crostate. Hanno proprietà nutrizionali eccellenti: per chi ama sentire il sapore della frutta nella sua interezza, può mangiarli da soli, ma c’è chi invece preferisce abbinarli ad uno yogurt, frullarli, o persino centrifugarli.

Indipendentemente dal modo sono un toccasana per il nostro organismo, oltre che un frutto molto piacevole al sapore.

I mirtilli contengono antiossidanti naturali molto potenti, che combattono l’azione dannosa dei radicali liberi grazie al ricco apporto di vitamina C che li rende così speciali. Il vero punto di forza di questi piccoli frutti, sono le antocianine, pigmenti idrosolubili appartenente alla famiglia dei flavonoidi.

Trattasi dei “più importanti gruppi di pigmenti presenti nei vegetali”, e si ritrovano nei fiori e frutti così come negli arbusti e nelle foglie autunnali”. Oltre ad essere così buoni i Mirtilli sono devi veri e propri alimenti “magici”: ecco le loro proprietà “nascoste”

Continua alla prossima pagina

 

 

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY